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  • Patati

Crêtes'n Maroilles

Dernière mise à jour : 8 juil. 2021


Ingrédients pour 4 personnes :

  • 400g de Crêtes de Coq Patati

  • 300g de Maroilles

  • 25cl de crème épaisse

  • 2 tranches de jambon

  • Beurre

  • 1 oignon rouge

  • Feuilles de persil

  • Huile d'olive, sel, poivre


Recette :


  • lavez l’oignon et le tailler en fine rondelles, lavez le persil et l'effeuiller

  • faites chauffer une casserole avec 4 litres d'eau et deux bonnes pincées de sel

  • coupez votre jambon en julienne

  • faites chauffer votre crème, couper le maroilles en dès. Une fois la crème chaude, ajouter le maroilles, laisser fondre en mélangeant â feu doux, poivrer

  • quand votre eau bout, mettez vos Crêtes de coq Patati

  • laissez cuire environ 7 minutes et égouttez

  • ajoutez vos Crêtes de coq à la sauce maroilles

  • bien mélanger. poivrez si besoin dressez 4 assiettes.

  • décorez avec un peu de julienne de Jambon, des rondelles d'oignons, quelques feuilles de persil et servez bien chaud II


Crêtes'n Maroilles
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